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干货)新加坡美食——好吃不贵

  你去过新加坡吗?这座城市给你留下最深的印象是什么?作为一名吃货,思小姐(LadySwine)当让觉得吃印象最深啦,下面都来跟大家扒一扒那些好吃又不贵的美食。

  一提到大排档,相信很多人都会想到摆在路边的餐厅,新加坡也有数不清的大排档,但却绝对颠覆你的想象:它们被集中到一起,规范划分,每一个档口都有自己的特色;座位放在公共区域,如同学校的食堂一样,每一个区域都有专人打扫卫生,环境虽然谈不上光鲜明亮,却干净得让人闻不到一丝异味。

  推荐这一家的原因当然是这里天红透半边天的,刚评上2016米其林一星的“香港油鸡饭面”。

  虽然是一间其貌不扬的档口,但每天排队等候吃油鸡饭的食客却塞满了整个大排档的过道。

  老板每天只做300只鸡,所以要想吃到一碗油鸡饭必须早点过来排队。这里早上十点半开始营业,最早来这里排队的食客八点就已经开始等候了。我们九点钟到达排队的人已经排到了拐角处。

  油鸡饭出色之处就在于它的酱汁,一只只酱好的鸡和叉烧挂在档口,酱汁一滴一滴往下流,满屋飘香,真的是让人垂涎三尺。

  看似简单的食材,蕴藏了厨师用心做出的美味。吃已不是一种简单的品尝,而是对厨师本人的敬仰。

  除了油鸡饭,这里其他的档口也值得推荐,若是没有尝到米其林一星,你还可以往里逛一逛,有一家吃福建面和叻沙面的档口,味道也很正宗。此外,你还可以在这里尝到新加坡经典下午茶:椰香酱面包和半熟鸡蛋和一杯热奶茶。在这个档口的旁边还有一家经常排队的粿条,味道也很赞。

  金黄色的鸡肉配上椰香味的米饭,佐上特制的辣椒酱,好吃的真的停不下来。PS,她家的辣椒酱是可以单卖的哦。

  另外一家是福建的蚝仔饼,鲜嫩多汁的蚝仔裹上一层薄薄的面粉,再入油锅炸至金黄!

  跟珍宝海鲜(jomboo seafood)类似的海鲜餐厅。这里的价格与大排档相比会贵出不少,当然环境也高档了许多,味道也不错。

  辣椒螃蟹:新加坡特色。螃蟹可以自己选,特色在它的酱汁。不过这道菜加了很多味精,海鲜都这么鲜美了,为什么还要画蛇添足。

  新加坡经典下午茶。思小姐这次感受最深的就是扎根在这里的中国文化和热情,这当然少不了留在坡国的中国人一代又一代的传承。

  另外,在其他行政区域,如乌节路、金沙酒店一带和圣淘沙都有很多大排档,但味道都很一般,没有什么特色。如果有时间,一定要去一去新加坡的酒吧和特色的Disco,不仅鸡尾酒调得很出色,气氛也一级棒,运气好的话还可以遇到一些明星驻场。

  乌节路:思小姐把整条乌节路走完了,除了一路的奢侈品之外,感觉并没有什么特色的地方,如同成都的春熙路,重庆的解放碑,除了品牌比国内多出许多之外,并没有太大特色。吃的东西也都是连锁餐厅,味道当然也就没有什么特色了。

  金沙购物中心:同样很多奢侈品,跟澳门威尼斯人和澳门金沙购物广场差不多。至于价格,若你不打算近期去欧洲旅行,这里的价格还是比国内便宜一些的。

  手信:如新加坡虎标油、肉干等,在牛车水(china town)购买,价格相对实惠。

  如果不买奢侈品,只是买一些轻奢和普通品牌的东西,VIVO怡丰城就可以满足你全部需求了。

  总之,如果你在新加坡呆的时间只有4天,建议选择性的去一些购物的地方,用更多的时间欣赏新加坡的人造景观和建筑设计,体验当地汇集全球的人文交流。我认为这才是她的迷人之处。返回搜狐,查看更多


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