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芽庄必吃美食!当地特色小吃推荐

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  芽庄饮食掺杂中国、法国的饮食文化影响,口味偏酸、偏甜,大多不油腻,比较清淡爽口,会加入一剂不可或缺的调料“鱼露”,吃饭还会标配一些柠檬或小米辣,颇具当地风格与特色。

  芽庄是个海滨城市,盛产海鲜,堪称“越南海鲜之都”,在国内吃一次海鲜的价格,在这里基本可以吃上三四次!来到芽庄,怎么也不会错过一顿美滋滋的海鲜大餐!!!物美价廉、个大体丰、肉质鲜美的各类海鲜一定能满足你“嗷嗷待哺”的胃~~~(占婆塔附近有一条街,是吃海鲜绝佳的去处,是店面最多、种类最多、价格相对更便宜的集中地带。)

  越南的火锅与我们国内的火锅不太一样,他们的火锅偏酸、辣口味,以煮海鲜为主,没有国内火锅那么油腻,汤比较少,但味道极鲜,好喝到根本停不下来,出国游玩,去品尝一下芽庄当地的海鲜火锅是一个很不错选择。

  烧烤是芽庄烹饪海鲜最最常见的手法,制作方式比较简单,基本都保留住了食物的原始味道,肉质鲜嫩无比,吃一口像“谈恋爱”一般的美好。无论是在市中心,还是市区北部丐河跨海大桥附近,随便都能寻得它的踪影。

  另外一种当地极具特色的海鲜大排档吃法,就是在海滩偶遇挑着担子卖海鲜的 “龙虾婆婆”,她们会一边挑着龙虾、螃蟹等海鲜,一边挑着炉火,现烤现卖。

  不少吃货认为龙虾婆婆才是芽庄真正的海鲜。不同的“婆婆”使用的酱汁不一样,味道也会有差别。(不过,在买之前注意检查一下海鲜的新鲜度,避免买着不新鲜的海鲜哈~)

  (对了,芽庄好多小店里可以买一种罐装的燕窝水,1万5越南盾一罐,味道还不错,感兴趣的朋友可以尝试一下。)

  当然,越南境内的美奈、岘港、大叻这三个城市也各具特色,如有兴致,前往其他城市品尝不同的美食、领略不一样的地方风情,相信你的越南之行将会更丰富、更完美的哟~


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